Idromele. Una monografia dedicata alla bevanda degli dei

Cari amici, in questi giorni è uscito Idromele. Miti, storia e preparazioni della bevanda degli dei, terzo volume della nostra collana dedicata alla storia dell’enogastronomia. Di questa stessa collana fanno parte i due fortunati volumi Medioevo in cucina e Roma antica in cucina, che hanno riscosso un enorme successo presso i nostri lettori. Questo nuovo libro racconta l’idromele a partire dalla sua origine meno conosciuta e remota, attraverso storie e miti che vanno dall’India al mondo classico fino ad approdare alla cultura germanica e celtica in narrazioni eccezionali e senza tempo. Bevanda di profezia, di poesia e di verità, l’idromele conosce una fortuna straordinaria nel corso dei secoli con una tradizione di produzione ininterrotta fino all’età moderna. In questo libro troverete storie e soprattutto numerose ricette, selezionate tra testi di tutte le epoche secondo un ordinamento storico, perché possiate anche voi produrre in casa quella che per lungo tempo è stata considerata la bevanda degli dei.

idromele FRONTE 2

Se desiderate acquistare il libro, potete trovarlo nel nostro shop, in tutti gli store online (ad esempio qui, qui e qui) e, dietro ordinazione, in qualsiasi libreria italiana.

Medioevo in cucina - bozzaRoma antica in cucina FRONTE

3 pensieri su “Idromele. Una monografia dedicata alla bevanda degli dei

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